Olahan Jamur Crispy yang Menggoda

JAMUR CRISPY

BAHAN :

1.Satu bungkus Jamur Tiram segar (sekitar 2ons)

2. 1 Butir telur

3. Garam secukupnya

4. Penyedap Rasa

5. 100g tepung terigu

6. 50g tepung maizena

7. 2g baking powder

Cara membuat :

1. Bersihkan jamur tiram segar dari kotoran. Iris -iris memanjang
2. Letakkan irisan jamur ke dalam wadah, siram dengan air panas, aduk2 sebentar
3. Tiriskan jamur tiram, sedikit tekan/peras, hingga air berkurang
4. Kocok lepas telur ayam, beri garam & penyedap rasa, rasa disesuaikan selera masing-masing. Kocok hingga  garam larut
5. Celupkan jamur ke dalam kocokan telur, lumuri rata
6. Masukkan celupan jamur tadi ke dalam adonan tepung, aduk-aduk dgn diremas2 hingga tepung menempel sempurna pada jamur
7. Panaskan api hingga sedang saja, jangan terlalu panas, goreng jamur bertepung hingga kering sempurna, angkat tiriskan, siap disajikan dengan aneka topping/taburan

Hmm...Dijamin Mantap...untuk camilan..