Resep Sate Jamur Tiram

Resep Sate Jamur Tiram

BAHAN:
100 gr jamur tiram, potong-potong
5 buah tusuk sate

BUMBU KACANG: 
50 gr kacang tanah goreng lalu haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
3 buah cabe merah, haluskan
3 sdm gula merah, sisir
1/4 sdt garam
3 sdm minyak goreng
Air matang

PELENGKAP:
Irisan halus kol
Irisan tomat merah
CARA MEMBUAT:
SATE JAMUR
1. Tusukkan potongan jamur ketusuk sate, kerjakan hingga selesai
2. Siapkan alat bakaran, bakar sate hingga berubah warna menjadi kecoklatan, angkat, sisihkan

BUMBU KACANG
1. Siapkan wajan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang dan harum.
2. Masukkan cabe merah, kacang tanah yang telah dihaluskan, gula merah, garam dan air. Masak hingga bumbu matang dan    mengental, angkat. sisihkan.

Letakkan irisan kol dan tomat di pinggir piring, letakkan sate jamur lalu siram dengan bumbu kacang. Sajikan hangat.

Resep Keripik Jamur Tiram

Resep kripik jamur tiram

Bahan :

- 300 g jamur tiram

- 225 g tepung beras

- 50 ml air

- 500 ml minyak goreng

Bumbu :

- 6 siung bawang putih

- 1 sdm ketumbar

- 1 sdt garam

Cara Membuat :
1. Bersihkan 300 g jamur segar, iris/suwir tipis.

2. Campur bumbu halus dengan air, aduk rata, campur dengan jamur, ratakan, diamkan lebih kurang 20 menit sampai bumbu meresap.

3. Tiriskan jamur berbumbu sambil agak diperas agar tidak terlalu basah.

4. Lumuri jamur dengan tepung beras sampai rata, goreng sedikit-sedikit sampai matang dan kering. Untuk 4 porsi.

Tips : Sebelum disimpan dalam stoples, sebaiknya jamur yang telah matang didinginkan dahulu. Bila kurang kering, panggang dalam oven dengan api kecil sampai kering.

Resep Tumis Jamur Tiram

Resep Tumis Jamur Tiram bisa menjadi salah satu resep yang menjadi Makanan Untuk di jadikan menu santapan bersama keluarga tercinta anda, Nah tanpa banyak membuang waktu lagi kita lanjutkan yuk resep berikutnya..

Resep Tumis Jamur Tiram

Bahan Tumis :

• 200 gram jamur tiram
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 8 buah cabai merah, iris serong dan irisan agak besar
• 2 buah tomat, iris tipis
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 batang daun bawang, potong kasar
• Minyak goreng secukupnya
• 1/4 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat tumis jamur tiram :

1. Langkah pertama adalah potong-potong jamur tiram, sisihkan
2. Kemudian tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai merah, cabai rawit dan tomat, aduk hingga rata
3. Tambahkan jamur tiram, aduk hingga rata
4. Tuangkan air dan masak hingga jamur tiram layu
5. Lalu masukkan kaldu bubuk, merica, garam, dan gula
6. sebelum diangkat, taburi dengan daun bawang dan kemudian langsung diangkat, dan tumis jamur tiram siap dihidangkan.

Olahan Jamur Crispy yang Menggoda

JAMUR CRISPY

BAHAN :

1.Satu bungkus Jamur Tiram segar (sekitar 2ons)

2. 1 Butir telur

3. Garam secukupnya

4. Penyedap Rasa

5. 100g tepung terigu

6. 50g tepung maizena

7. 2g baking powder

Cara membuat :

1. Bersihkan jamur tiram segar dari kotoran. Iris -iris memanjang
2. Letakkan irisan jamur ke dalam wadah, siram dengan air panas, aduk2 sebentar
3. Tiriskan jamur tiram, sedikit tekan/peras, hingga air berkurang
4. Kocok lepas telur ayam, beri garam & penyedap rasa, rasa disesuaikan selera masing-masing. Kocok hingga  garam larut
5. Celupkan jamur ke dalam kocokan telur, lumuri rata
6. Masukkan celupan jamur tadi ke dalam adonan tepung, aduk-aduk dgn diremas2 hingga tepung menempel sempurna pada jamur
7. Panaskan api hingga sedang saja, jangan terlalu panas, goreng jamur bertepung hingga kering sempurna, angkat tiriskan, siap disajikan dengan aneka topping/taburan

Hmm...Dijamin Mantap...untuk camilan..